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2017.12.22  東洋経済ONLINE(210日前)

人手不足で疲弊、もう「外食・小売り」は限界だ

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職種: その他

この記事は今年の1月のものですが、まだまだ飲食業界の人手不足は深刻さを軽減できていません。最近では時給1500円以上の募集なども目立つようになってきている。
それでも集まらない。外国人の採用やシニア世代の採用などを駆使して運営を続けているが、何か革命的なことがない限りこの問題は解決に至らないようにも思えます。
今後の飲食業界がどうなっていくのか注意が必要ですね。